Ο François de Montmorency Laval, (γεννημένος στις 30 Απριλίου 1623, Montigny-sur-Avre, πρ. - πέθανε στις 6 Μαΐου 1708, Κεμπέκ), ο πρώτος Ρωμαιοκαθολικός επίσκοπος στον Καναδά, ο οποίος έθεσε τα θεμέλια της εκκλησιαστικής οργάνωσης στις περιουσίες της Γαλλίας στη Βόρεια Αμερική.
Γεννημένος σε μια από τις μεγαλύτερες οικογένειες της Γαλλίας, ο Λαβάλ χειροτονήθηκε ιερέας το 1647. Αφού πήρε πτυχίο νομικού κανόνα στη Σορβόννη, ονομαζόταν αρχιδιάκος της επισκοπής του Évreux. Αργότερα παραιτήθηκε από αυτή τη θέση, και έζησε (1654–58) στο Ερμιτάζ του Καέν, ένα πνευματικό σχολείο υπό τη διεύθυνση του Jean de Bernières.
Τον Ιούνιο του 1658 ο Λάβαλ έγινε επίσκοπος και αποστολικός επικεφαλής της Νέας Γαλλίας και ένα χρόνο αργότερα εγκατέστησε στο Κεμπέκ. Ένας άντρας με μεγάλο όραμα και ισχυρό χαρακτήρα, ο Λάβαλ ήταν φιλονικώδης από τη φύση του και συμμετείχε σε συχνές συγκρούσεις με τις πολιτικές αρχές της αποικίας. Η ένθερμη αντίθεσή του στις πωλήσεις οινοπνευματωδών ποτών προς τους Ινδούς τον έφερε σε σύγκρουση με τον κυβερνήτη, βαρόνο d'Avaugour, το 1662. Ο Laval αναχώρησε για τη Γαλλία τον Αύγουστο και κατάφερε να επιφέρει την ανάκληση του d'Avaugour τον επόμενο χρόνο.
Ο Laval επέστρεψε στο Κεμπέκ το 1663 και εκείνη τη χρονιά ίδρυσε το Σεμινάριο του Κεμπέκ, το οποίο προοριζόταν να είναι σχολείο εκπαίδευσης ιερέων και σπίτι για συνταξιούχους ιερείς. Δεν πέρασε όμως πολύς καιρός, πριν από τη διαμάχη με τον νέο κυβερνήτη, ο οποίος, το 1664, απομάκρυνε από το Κυρίαρχο Συμβούλιο τέσσερις άντρες που ήταν πρότεροι του Λαβάλ.
Η πολιτική εξουσία του Λαβάλ μειώθηκε κάπως με την άφιξη του νέου πρόθυμου (βασιλικού πράκτορα) Jean-Baptiste Talon, ο οποίος είχε οδηγίες να βεβαιωθεί ότι η εξουσία του κληρικού θα εξαρτάται από την πολιτική κυβέρνηση. Ωστόσο, σε πνευματικά ζητήματα, η εξουσία του Laval παρέμεινε κυρίαρχη. Το 1674 έγινε επίσκοπος του Κεμπέκ. Η νεοσύστατη επισκοπή του Κεμπέκ, η οποία περιελάμβανε όλη τη γαλλική επικράτεια στη Βόρεια Αμερική, τέθηκε υπό την άμεση εποπτεία της Ρώμης.
Το 1684 ο Λάβαλ, που υπέφερε από κακή υγεία, άφησε το Κεμπέκ και υπέβαλε την παραίτησή του στο δικαστήριο, το οποίο το απέρριψε απρόθυμα. Αν και συνέχισε τεχνικά στο αξίωμα για πολλά ακόμη χρόνια, ο προοριζόμενος διάδοχός του, ο Monsignor de Saint-Vallier, ανέλαβε τα καθήκοντά του στο Κεμπέκ το 1685 με τον τίτλο του γενικού εκπροσώπου. Μετά την επίσημη παραίτηση του Laval το 1688, ο Saint-Vallier τον διαδέχθηκε. Ο Laval διέμενε στο Ιερά Εκπαιδευτικό του Κεμπέκ μέχρι το θάνατό του.
Το 1852 το Σεμινάριο πήρε το όνομά του από τον ιδρυτή του και έγινε Πανεπιστήμιο Laval. Η αιτία της κανονικοποίησης εισήχθη το 1878. Το διάταγμα που δηλώνει ότι ο Λαβάλ ήταν ένας άνθρωπος αγίων αρετών εκδόθηκε από τον Πάπα Ιωάννη ΧΧΙΙΙ το 1960.
