Ποτό Pimm's Cup

Pimm's Cup, που ονομάζεται επίσης Pimm's No. 1 Cup, ένα βρετανικό ποτό που αποτελείται από λικέρ με βάση τζιν (Pimm's No. 1 Cup) που αναμιγνύεται με αφρώδη λεμονάδα ή τζίντζερ μπύρα και σερβίρεται σε ποτήρι highball με πάγο, διάφορα φρούτα και μέντα.

Ο James Pimm, ιδιοκτήτης ενός μπαρ στρειδιών του Λονδίνου, εφηύρε το ποτό κάποτε μεταξύ του 1823 και του 1840. Η αρχική έκδοση περιλάμβανε τζιν, κινίνη και διάφορα βότανα, και σύμφωνα με πληροφορίες βοήθησε την πέψη. Το ποτό ήταν γνωστό ως "σπιτικό κύπελλο", το οποίο ενέπνευσε το όνομα "Pimm's No. 1 Cup". αργότερα συντομεύτηκε συνήθως στο Pimm's Cup. Με την πάροδο των ετών δημιουργήθηκαν πέντε ακόμη «φλιτζάνια», το καθένα με διαφορετική βάση αλκοόλ: Νο. 2, με σκωτσέζικο ουίσκι. Νο. 3, μπράντυ Νο. 4, ρούμι; Νο. 5, ουίσκι σίκαλης. και Νο. 6, βότκα. Επιπλέον, οι μπάρμαν θα προσφέρουν μερικές φορές Pimm's Cups με αριθμό 7 και άνω, και αυτά τα ποτά διαθέτουν αλκοολούχα ποτά όπως τεκίλα, μπέρμπον ή αψέντι. Ωστόσο, είναι το νούμερο 1 με βάση το τζιν, που σερβίρεται παραδοσιακά με λεμονάδα (η οποία είναι διαυγής και ανθρακούχα, περισσότερο παρόμοια με σόδα λεμονιού-ασβέστη) και γαρνιτούρες μέντας ή φρουτώδους - συνήθως πορτοκάλι και λεμόνι, αν και φράουλα, μήλο και ακόμη και αγγούρι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί - αυτός είναι ο πιο δημοφιλής τύπος Pimm's Cup. Η γλυκιά απελευθέρωση είναι το χαρακτηριστικό ποτό του τουρνουά τένις Wimbledon, όπου άνοιξε το πρώτο μπαρ Pimm το 1971, αλλά απολαμβάνεται επίσης ευρέως σε όλη τη Βρετανία τους καλοκαιρινούς μήνες.