Guillaume, Baron Dupuytren, (γεννήθηκε στις 5 Οκτωβρίου 1777, Pierre-Buffière, κοντά στο Limoges, Fr. — meninggal 8 Φεβρουαρίου 1835, Παρίσι), Γάλλος χειρουργός και παθολόγος γνωστός για την περιγραφή και την ανάπτυξη χειρουργικών διαδικασιών για την ανακούφιση του «Dupuytren's συστολή "(1832), στην οποία η ίνωση των βαθιών ιστών της παλάμης προκαλεί μόνιμη ανάσυρση ενός ή περισσοτέρων δακτύλων.
Το 1802 ο Dupuytren προσχώρησε στο προσωπικό του Hôtel Dieu, στο οποίο παρακολούθησε για περισσότερα από 30 χρόνια, και έγινε αρχηγός του χειρουργού. Ήταν χειρουργός του Louis XVIII, ο οποίος τον δημιούργησε βαρόνο, και στον Charles X.
Ο Dupuytren ήταν ο πρώτος που έκοψε την κάτω γνάθο (1812). Εισήγαγε μια νέα ταξινόμηση των εγκαυμάτων και παρείχε την πρώτη σαφή περιγραφή της παθολογίας της συγγενούς εξάρθρωσης του ισχίου (1826). Επινόησε χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του τραχήλου της μήτρας και για τη δημιουργία τεχνητού πρωκτού (1828). Μεταξύ των άλλων θριάμβων του ήταν οι συνδέσεις της υποκλείδιας αρτηρίας (1812 και 1829), η θεραπεία ανευρύσεων με συμπίεση (1818) και η χειρουργική θεραπεία του αυχενικού λαιμού (1822).
